Prema izvješćima stranih medija, neizbježne ogrebotine na površini od nehrđajućeg čelika izgledaju beznačajno za nas, ali oni pružaju "luku skloništa" za mikrobakterije. Znanstvenici na Sveučilištu u Torontu razvili su metodu koja koristi nevjerojatno jednostavnu tvar, jestivo ulje, kako bi mikroorganizmima otežalo ulazak u ogrebotine.
Istraživači su proučavali načine za liječenje površine strojeva za preradu hrane čelika kako bi se spriječilo patogenih bakterija od taloženje na njega i formiranje biofilmova. Otkrili su da kada su ove površine kemijski tretirane alkil fosfonskim kiselinama, a zatim obložene slojem prehrambenog ulja, ulje će biti ispunjeno svim sitnim kutovima i pukotinama, što otežava ulazak bakterija.
Kada su testirani na unutarnjim površinama strojeva za preradu hrane od nehrđajućeg čelika, rezultati su bili smanjenje razine Pseudomonas aeruginosa od 1.000 puta u tim uređajima. Čak i kada se ukloni većina slojeva ulja, antibakterijski učinak još uvijek postoji, što ukazuje na to da ulje ostaje u ogrebotinama. Iako dezinficijensi se obično koriste za ubijanje bakterija u takvim strojevima, netoksična ulja su sasvim siguran za ljude i bakterije ne mogu tolerirati.
"Dnevno ulje za kuhanje na površinama od nehrđajućeg čelika pokazalo se vrlo učinkovitim u uklanjanju bakterija", izjavio je Ben Hatton, vodeći autor studije. "Ulje puni pukotine, formira hidrofobni sloj, i djelovati kao barijera za površinske zagađivače." Studija je uključivala dr. Darela Askera i dr. Tareka Awad.
Molimo pošaljite e-mail na:sxthsteel@sxth-group.comda biste saznali više.
Shaanxi Tonghui Steel Co, Ltd, kao kina vodeća tvrtka koja posvećuje distribuciju, obradu i izvoz cijevi od nehrđajućeg čelika / listova / zavojnice / bar / profil / dolikuje / žice, itd za više od 10 godina.
